Journal

Comprendre la tasse

Histoires, recettes et rituels : découvrez les cultures et les savoir-faire autour de la tasse.

18 septembre 2026 · 6 min

Dattes farcies à la crème de café & pistache

Des dattes Medjool généreuses garnies d’une crème légère au café et parsemées de pistaches torréfiées : une bouchée gourmande imaginée par Maison ISMI.

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18 septembre 2026 · 7 min

Mousse au café, huile d’olive & fleur de sel

Découvrez une mousse au café aérienne à l’huile d’olive et fleur de sel : une recette élégante où douceur, intensité et contraste se rencontrent.

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18 septembre 2026 · 8 min

Madeleines au café, cœur praliné noisette

Une madeleine au beurre noisette délicatement parfumée au café, cachant en son cœur un praliné fondant à la noisette. Une création gourmande Maison ISMI.

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18 septembre 2026 · 6 min

Crème de Bsissa tunisienne au café - Maison ISMI & Tanit

Découvrez la bsissa au café : une crème onctueuse mêlant espresso, céréales torréfiées, fruits à coque et sésame, avec Tanit Épicerie Fine.

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17 septembre 2026 · 6 min

Café chia, cacao & amande — sans sucre ajouté

Une création au café sans sucre ajouté, associant graines de chia, cacao non sucré et amandes pour une pause gourmande riche en fibres.

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17 septembre 2026 · 5 min

Overnight oats au café, noisette & cacao sans sucre ajouté

Avoine, café, skyr, cacao et noisettes : un petit-déjeuner crémeux sans sucre ajouté, riche en fibres et en protéines.

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