Café de spécialité · Expédition généralement sous 48 h ouvrées
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8 résultats pour « Éthiopie »
Rituels et Atlas
- TerritoireÉthiopieCe que la Maison documente ici : 5 rituels, 4 guides, 1 objet, 1 produit, 3 repères, 6 articles.
- TerritoirePlusieurs régions d’ÉthiopieCe que la Maison documente ici : 6 rituels, 6 guides, 1 objet, 5 repères, 6 articles.
- AtlasLe rituel de la Jebena — Le temps du café éthiopienDécouvrez le rituel du café éthiopien à la jebena : torréfaction, préparation et trois services au cœur d’une tradition de partage et d’hospitalité.
Journal
- JournalLa route du café — De l’Éthiopie jusqu’à nos tassesSuivez la route du café, de l’Éthiopie au Yémen puis vers Moka, Istanbul, Venise et l’Europe, jusqu’à devenir l’une des boissons les plus bues au monde.
- JournalOrigine du café : de l’Éthiopie au mondeDécouvrez l’origine du café en Éthiopie, entre histoire, légendes et mer Rouge, avant son voyage vers le Yémen et sa diffusion à travers le monde.
L'Index
- L'IndexJebena — La cafetière traditionnelle éthiopienneLa Jebena est une cafetière traditionnelle en terre cuite utilisée notamment en Éthiopie et en Érythrée. Elle sert à préparer et à verser le café lors de pratiques quotidiennes et de cérémonies d’hospitalité.
- L'IndexSidama — Les hauts plateaux du café éthiopienRégion du sud de l’Éthiopie, Sidama est un territoire historique de production de café Arabica, reconnu pour ses cultures d’altitude, sa diversité variétale et ses traditions agricoles.
- L'IndexCoopérative TaramesaCoopérative caféière située dans la région de Sidama, au sud de l’Éthiopie. Elle rassemble 2 540 familles cultivant des cafés Arabica de variétés traditionnelles, notamment transformés par voie naturelle.
Sélection rigoureuse
Chaque lot choisi avec soin
Expédition maîtrisée
Généralement sous 48 h ouvrées
Conseil de la Maison
Choix du café et de la mouture
Paiement protégé
Traité par Stripe