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Café de spécialité · Expédition généralement sous 48 h ouvrées

Dossier

Temps

3 contenus de la Maison sur ce sujet, réunis automatiquement.

Pour commencer

AtlasLe rituel de la Jebena — Le temps du café éthiopienDécouvrez le rituel du café éthiopien à la jebena : torréfaction, préparation et trois services au cœur d’une tradition de partage et d’hospitalité.

Les guides

GuideComprendre l’extraction du café : le guide simpleComprenez l’extraction du café simplement : mouture, dosage, temps, température et eau. Apprenez à corriger une tasse trop amère, acide ou légère.

Cafés et produits

Café19,90 €Nuit d'ébèneBois, cuivre, épices — profil puissant. Une présence affirmée, des notes boisées et une expression épicée. Nuit d’Ébène porte une signature profonde et singulière, façonnée par le terroir de Sumatra et préservée par une torréfaction médium.. Nuit d’Ébène révèle le caractère des hautes terres de Gayo, à Sumatra. Ce café de spécialité 100 % arabica déploie un profil puissant et épicé, aux notes de bois et de cuivre. Issu de la coopérative Permata Gayo et torréfié médium en France, il trouve dans l’espresso et la cafetière moka ses expressions privilégiées.

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Sélection rigoureuse

Chaque lot choisi avec soin

Expédition maîtrisée

Généralement sous 48 h ouvrées

Conseil de la Maison

Choix du café et de la mouture

Paiement protégé

Traité par Stripe